Umumnya, dark chocolate diolah menjadi adonan kue dan roti. Itu karena jenis cokelat yang satu ini memiliki warna yang pekat dan rasa yang pahit sehingga cocok sebagai penambah rasa, aroma, atau warna. Terbuat dari biji kakao, dark chocolate juga memiliki segudang manfaat salah satunya sebagai antioksidan. Baca juga: Tips Lelehkan Cokelat agar 75 gr coklat masak/DCC, cincang; 1 butir kuning telur; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm cokelat bubuk; kacang mede matang secukupnya sebagai topping; Cara Membuat: Rebus air di teflon, masukkan coklat masak ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air yang mendidih di dalam teflon. Aduk rata hingga meleleh merata. 5. Tuang adonan kue ke dalam cup yang sudah disiapkan dan dilapisi dengan cup kertas. 6. Kukus hingga kue benar-benar matang lalu diangkat dan sajikan dengan berbagai topping sesuai selera. 11. Cupcake blackforest Bahan membuat cupcake blackforest: 1 sdt vanilla. 2 btr telur. 75 gr gula pasir . 125 gr unsalted butter . 100 ml susu cair Sebelum membuat kue, ada baiknya anda mengenal apa itu TBM, SP, BP Fermipan, serta bahan-bahan untuk kue lainnya. Hal ini penting, karena setiap kue resep dan bahan yang digunakan tentu saja berbeda-beda tergantung kebutuhan apa yang ada dalam kue. Jika salah satu saja bahan yang kita masukkan, otomatis kue yang kita buat bakalan gagal dan tak .

arti dcc dalam resep kue